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Presidente Dilma, O Brasileiro Tem, e em Profusão, Complexo de Vira-lata

Absurdos, Geral, , ,

Gosto da Presidente Dilma, mas sou obrigado a discordar  frontalmente.  Em resposta às críticas do jogador Ronaldo quanto ao estágio em que se encontram as obras para a Copa,  ela disse que o Brasil não tem “complexo de vira-lata”.  Sinceramente, eu acredito que ela, presidente Dilma, não tenha Complexo de Vira-lata.   Talvez, ela, eu e mais  um punhado não tenhamos sido acometidos pelo tal complexo.

Mas o viralatismo tá solto por aí em todos os setores e atinge todos os tipos de brasileiro; do mais humilde, ao mais bilionário; do mais sem instrução,  aos intelectuais e artistas que participam de campanhas institucionais com slogan em inglês.

Basta  clicar aqui e ler;  você  verá que não exagero, são dezenas de exemplos.

Antes de ler, entretanto, é bom saber que  Complexo de Vira-lata é o sentimento de inferioridade do Brasileiro em relação a Estados Unidos e Europa, “tradução”/definição  livre minha  do termo de Nélson Rodrigues

Agora abra o link, leia e me diga se não estou certo.

 

Bellini Inventou o Gesto; Cafu deu Significado Político à Coisa

Futebol/Esportes, , , ,

Bellini foi o primeiro Capitão da Seleção Brasileira a conquistar uma copa do Mundo, em 1958 na Suécia,  e quem inventou  o gesto de erguer o troféu com as duas mãos acima da cabeça, como toda a imprensa repetiu nesta semana de sua morte.

Pouca gente se lembra, mas em 2002, quando o Brasil conquistou o Pentacampeonato Mundial no Japão, não havia um pódium no Gramado para as equipes campeã e vice-campeã.  O Capitão Cafu, único jogador de futebol do Mundo a ter participado de três finais consecutivas  de Copa do Mondo,  não teve dúvidas:

Examinou  se o frágil pedestal onde estava o troféu era suficientemente sólido para aguentar seu peso, subiu nele e aí então ergueu a taça.

Correu  imenso risco, pois a frágil estrutura de madeira  poderia   abrir-se ao meio e atingir sua virilha e por um ponto final à sua carreira naquele momento.

Algum  intelectual comentou que ele fez aquilo para mostrar ao mundo que no futebol o jogador é o mais importante, é quem merece estar acima daquele mar de cabeças de cartolas.

Também penso assim.  Ainda que, muiiito eventualmente,  de forma  pouco consciente,  o nosso Capitão Cafu quis mostrar exatamente isso.   E, sem dúvida,  mostrou mesmo essa verdade que, naquele  momento super importante,  estava mesmo bem  nebulosa.

Parabéns Bellini!!!  Parabéns Cafu!!

Futebol é Coisa Séria!!!

Piadas, , ,

Mais uma excelente piada que recebi de Junior Bataglini, fiel leitor  do Trombone, há mais de dois anos.

Lá vai:

O cara tinha dois ingressos para a final da Copa do Mundo, no melhor camarote do estádio.

Quando ele estava sentado no seu lugar, aguardando o inicio do jogo, um torcedor nota que o lugar ao lado do homem estava vago.

O torcedor pergunta então se o assento está ocupado.

– Não, não está ocupado – responde o homem.

Assombrado, o torcedor diz:

– É incrível quem, em seu juízo perfeito, tem um lugar como este, para a final da Copa, o evento mais importante do mundo, e não o usa?

O homem fixa o olhar nos olhos do cidadão e responde:

– Bom, na realidade, o lugar é meu. Eu comprei o ingresso há muito tempo. Minha esposa viria comigo, mas ela faleceu.

Ele continua:

– Este é o primeiro mundial a que não assistiremos juntos, desde que nos casamos, há vinte anos.

Surpreso, o outro diz:
– Mas você não encontrou outra pessoa que pudesse vir no lugar da sua
esposa? Um amigo, um vizinho, um parente ou outra pessoa chegada?

O homem nega com a cabeça e responde:

– Não, estão todos no velório…

Turismo Assim??? Uma Pena!!!…

Artigos, Geral, , ,

Uma tristeza como a qualidade de vida se degenera no Brasil a cada instante.  Com essa degenerescência,  mata-se junto o turismo, que poderia ser a grande indústria do país.  Home de Portal na Internet mostra que assaltos a ônibus mais que dobraram em S. Luiz do Maranhão no último ano.  São Luiz do Maranhão é belíssima cidade com suas fachadas de azulejos.   Na mesma Home do mesmo Portal, o estado deplorável de poluição na Bahia de Guanabara, cercando o Pão de Açúcar, talvez a imagem mais conhecida do Brasil  no Planeta.

Em Cancun no México, quando eu fui para lá, cerca de 15/20 anos atrás, bons, limpos  e baratos ônibus levavam o turista da frente do Hotel ao Centro.  Para chegar ao ônibus e ao Hotel, uma pequena caminhada.  Não havia hipótese de o turista ser assaltado.  Um assalto “mal sucedido”, com um americano morto ou mesmo machucado, seria o assassinato da Galinha dos Ovos de Ouro da Economia local e do país.

Há muito que falo isso, Campanhas publicitárias e ações efetivas mesmo  para dar Segurança ao Turismo/Turista precisam ser adotadas.  Com esse vasto território, infinitas praias,  imensa Variedade de atrações,  o turismo deveria ser a Vocação Natural do País.

Se tivermos a imensa felicidade de que nada aconteça para Turista algum durante a Copa,  isso for bem explorado e, efetivamente, se tornar ponto de honra para o Pais, o turismo profissional mesmo é um belo caminho a ser trilhado para nos ajudar a ter  nossa emancipação econômica e dar melhores condições de vida para todos os brasileiros.

Que Deus, autoridades e até mesmo os Marginais nos ajudem!!!

Feliz 2015!!!

Crônicas, , ,

O ano no Brasil começa depois do Carnaval.

Mas em 2014, Copa do Mundo aqui e Eleição, inclusive para Presidente; e Carnaval.

No  livro Minhas Mulheres e Meus Homens, Mario Prata conta histórias engraçadas  vividas por diversos amigos e amigas dele.

Um  das casos é de uma  uma mulher  que vai a uma Repartição Pública no meio da manhã da segunda-feira.

Naquela indolência característica, a funcionária da Repartição olha para o relógio e diz:

– Segunda-feira, onze horas da manhã.  A semana está praticamente perdida.

Os brasileiros devem estar pensando nesse exato momento:  Carnaval, Copa do Mundo, Eleições –  este ano está praticamente terminado…

Assim, só me resta desejar Feliz 2015.   E que o  Brasil Vença a Copa!!!

De qualquer forma, se bem conheço o país,  reitero – 2014  já acabou!!!

 

Papa e Copa

Futebol/Esportes, Geral, , ,

Está mais do que na hora de o Papa vir de outro continente que não a Europa.

Em compensação, durante algumas décadas, a Copa só deve ser disputada na Europa.

Países prósperos que realizaram Copas e Olimpíadas deram salto nos seus já altos padrões de qualidade de vida.   Países em desenvolvimento ficaram  com estádios elefantes brancos, confusão e histórias mal contadas.

Por um Papa Negro e por muitas Copas nas “Europas”!!!

Luís Fabiano Não Perdoa. Mata!!!

Futebol/Esportes, Piadas, , , , , , , ,

Corinthiano, mas, sobretudo,  apaixonado por letras, palavras e frases, como mais do que já deu para perceber.

E hoje vi torcedor com  camiseta do S. Paulo bárbára/ apaixonante.  Atrás, o  número 9 de centroavante e o nome da fera titular:  Luis Fabiano Clemente.

No peito: “Clemente Só No Nome”.

Repetindo, achei o máximo e pararia por aqui.  Mas é difícil parar de escrever.

Algum técnico da Seleção, provavelmente Dunga, não tenho certeza absoluta,  disse que naquele seu time só havia jogadores do bem, de bom caráter.   Jornalista gaiato comentou:

– Mas eu não quero jogador da seleção para casar-se com minha filha.  Quero jogadores matadores, tenham eles o caráter que tiverem.

E é  isso mesmo!!!  O importante para os “190 Milhões em Ação, Salve a Seleção”…, a pátria de chuteiras, como diria Nélson Rodrigues, é trazer a Copa, o resto é o resto.

É assim que pensa o torcedor.

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Na mesma linha.  Sujeito compulsivo por jogo/aposta está em uma rinha de briga de galos em uma cidade onde nunca estivera antes.  Vai começar uma briga e ele pergunta para o cara ao lado:

– Qual é o galo bom?

O outro diz que é o  manchadinho.

Viciado, aposta um monte de dinheiro no manchadinho.

O manchadinho leva surra homérica.

O forasteiro vai reclamar.

– Você me disse que o bom era o manchadinho.  Eu apostei tudo no manchadinho e ele perdeu.

O que lhe havia feito a indicação explica:

– Você me perguntou  qual era o galo bom.  O bom era o manchadinho.  Se você tivesse me perguntado qual era o malvado, eu teria dito que era o outro.

Luis Fabiano, seja sempre o  malvado pra cima dos beques, sem a mais mínima  Clemência!!!

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Para deixar claro que nada tenho contra Dunga, apesar de ele ter errado ao não convocar Neymar e Ganso para a última Copa,  clique aqui

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Gols/ Grandes Jogadas  de Luís Fabiano, clique aqui

Cardápio para Almoço Antes do Primeiro Jogo do Brasil

Gastronomia,

Terça-feira, a partir das 15,30, começa  a Copa para o Brasil.

Mas, antes, todo mundo tem que almoçar!!!

Novamente, boca no Trombone mete a Boca na Botija. Conforme adiantei no Post do jantar para o dia dos namorados, já  estou preparando cardápios completos para os almoços nos dias de jogos   da  seleção.  Publico sempre com bastante antecedência para facilitar a coisa.

Serão sugestões simples, rápidas e práticas de cardápios completos. Todos os pratos podem ser preparados na véspera ou na manhã do jogo. 

Eu não gosto de beber durante o dia, mas futebol combina com cerveja e caipirinha.  Assim, não adianta complicar a coisa e pensar em vinhos.

Sugestão de cardápio para o primeiro jogo:

Esse picadinho do Prato Principal saiu há milhares de anos em um suplemento da revista Cláudia com os pratos que marcaram época.  Guardei a revista para mim.  Deu um vazamento e a revista se foi.  Pois não é que o pessoal da Redação da Revista me enviou por fax a reportagem inteira.  Eram pratos símbolos da nossa gastronomia das décadas de 50, 60 e 70.  Salvo engano: coquetel de camarão, esse picadinho, picanha fatiada.  Um dia publico os outros.

Entrada

Guacamoles

Prato Principal

Picadinho na Ponta de Faca com milho, arroz, farofa, banana frita

Sobremesa:

Abacaxi com Raspas de Limão.

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RECEITAS

Guacamole
Ingredientes – para cerca de 8 pessoas.  Pode multiplicar porque não tem erro.

4 xícaras de chá de abacate sem caroço e sem casca
1  de xícara de chá de  tomate pequeno sem peles, nem sementes, cortados em cubinhos.
1 de xícara de chá de cebola  bem picada
1  colher de sopa de coentro bem picadinha
6 colheres de sopa de suco de limão
2  colher de chá de    sal (vá testando e pondo mais)
4 colheres de sopa de  sementes de Romã
(Se não encontrar, não tem problema.  Não é indispensável)

100  gotas de  Tabasco vermelho

ACOMPANHAMENTO

4 pacotes de salgadinho de milho – Doritos sabor neutro

Preparo  

Em um teperwere, misture bem o abacate amassado com garfo, o tomate, a cebola, o coentro, o suco de limão,  o sal e o Tabasco.

Deixar fora da geladeira se for servir nas próximas horas  Caso vá demorar para servir, deixar um caroço de abacate dentro, o que evita que fique preto.  Isso vale para diversas receitas de pratos que levem “creme” de abacate.
Come-se descontraidamente, sem usar talheres,   mergulhando nacos do salgadinho de milho na pasta, acompanhado de tequila servida em pequenos cálices, margherita ou mesmo cerveja bem gelada.

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PICADINHO NA FACA –

Acompanhamentos:  Arroz branco, farofa, ovo frito, banana a milanesa,  saladinha.

8 Porções (bem generosas)

 RECEITA

INGREDIENTES

 – 1kg gramas de porco (lombo)  CORTADO EM TIRINHAS

– 1kg gramas de carne de boi (acém) – CORTADO EM TIRINHAS

Peça para o açougueiro cortar em tiras bem fininhas as duas carnes

– Dezesseis  colheres de sopa de óleo

– Quatro cebolas grandes bem picadas

– Oito dentes de alho bem amassados

– Quatro xícaras de chá de milho em lata.

–  Duas xícara de chá de cogumelos fatiadaos

– 12 colheres de salsinha  picada.

MODO DE FAZER

 Com uma faca bem afiada, corte as carnes em pedacinhos bem finos (em tirinhas).

Numa panela aqueça o óleo e junta as carnes, a cebola e o alho.  Cozinhe mexendo de vez em quanto até que se evapore todo o líquido formado.

Deixe dourar mexendo de vez em quando.  Junte o milho e os cogumelos, frite por mais  uns 5 minutos. Acrescente água para que se forme um pouco de caldo.

Na hora de servir, aqueça.   Por fim acrescente a salsinha.

Servir com arroz, farofa, banana  a milaneza e ovo frito

saladinha, alface, tomate, cebola

Acompanhamentos:

Farofa receita para quem sabe cozinhar:

A FAROFA

Pegar duas cebola picadas e dourar na manteiga sem sal. Pôr uma quantidade razoável de manteiga para a farofa ficar bem molhadinha. Pôr sal e se quiser um pouco de pimenta comum; a malagueta, só um pouco do caldo. Por último, despejar  quatro xícaras a farinha de mandioca crua mexendo bem. Deixar um pouco no fogo baixo para dar uma torradinha mexendo sempre. Cuidado para não queimar a farofa que está no fundo da panela. Se quiser, pode salpicar 5 dentes de alho Picado.

Montar o prato com o arroz,  picadinho, a farofa, banana a milanesa.  Servir a saladinha em um prato separado.

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Saladinha – Observações:

Lavar alface, os tomates e deixar de molho em água com desinfetante próprio.  Um pouco de cândida pode substituir.

Fundamental:  Secar as folhas em secador próprio, se possível.

O tomate, depois de cortado em rodelas, também precisa ser seco novamente.

Água das folhas e dos tomates, tiram todo o sabor do molho.

Molho da Saladinha

 Misturar duas colheres de chá de mostarda com cerca de cinco colheres de sopa de vinagre.  Misturar bem.  Por sal, misturar.  Acrescentar quase uma xícara de azeite, misturar bem.  Por 3 colheres de chá de mel, e misturar.  Montar a salada com a alface, tomates, as rodelas de cebola.  Regar com o o molho só na hora de servir.  Por orégano sobre os tomates.

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Sobremesa.

Abacaxi com Raspas de limão:

Oito rodelas grossas de abacaxi.  Particularmente, detesto frutas geladas.   Três punhados de raspas de casca de limão.

Salpicar sobre cada fatia de abacaxi um pouco de casca de limão.

ÓTIMA SOBREMESA E AINDA VERDE-AMARELA PARA DAR SORTE; ALIÁS, A ENTRADA TAMBÉM É VERDE-AMARELA (só não sei se o hífen permanece!!!)

Televisão Ligada 24 Horas por Dia

Infernos, ,

Suponho que as crendices do tipo comer manga com leite faz mal, gato preto cruzando o caminho traz má sorte, apontar estrela com dedo faz nascer verruga, sexta-feira 13 é dia de azar sejam meras superstições. Não ajudam, mas também não atrapalham e, principalmente, ninguém se beneficia delas.

Já o mito que se criou de que ver televisão no escuro faz mal tinha  um objetivo claro: imbuir na cabeça de todo mundo que a televisão não precisa de uma atmosfera   propícia para ser vista.  Usei o verbo no imperfeito (tinha) porque hoje não tem mais.  O objetivo foi mais do que atingido.  Televisão ligada 24 horas por dia  passou a fazer parte do mobiliário de todo o lugar a  que se vá.

Na mesa ao lado da minha em um agradabilíssimo restaurante de Ubatuba, senta-se um jovem casal com uma filhinha de uns cinco anos.  A menina trazia uma pequena tv portátil e dezenas de dvds que ela  botou para assistir durante o jantar.  Se no dia do seu casamento a hoje menininha  levar uma versão  em miniatura dentro de um óculos para o altar, não ficarei nem um pouco surpreso.   Aliás, suponho que essa televisão estivesse  instalada no carro da infeliz família  para  assistir (inclusive quem está guiando) enquanto se locomove.   Se é proibido não sei.  Já vi.  Se não é proibido,  deveria  ser: tanto no trânsito quanto cometer a indelicadeza de levar um trambolho para incomodar os vizinhos de restaurante.  Literalmente, para usar bordão do Boca, búfalos em férias!!!

Véspera de Copa do Mundo, nos pouquíssimos  lugares onde não havia televisão, elas começam a ser instaladas.   A Copa acaba e elas não serão desinstaladas.  Já há quase um celular para cada brasileiro.  Creio que exista mais de uma televisão por  bar/restaurante aqui no Brasil.  É aporrinhhação que não tem fim!!!

Televisão em bares/restaurantes deveria ser determinado pelo bom-senso e educação que seria  ligada em uma única oportunidade: jogo do Brasil na Copa do Mundo e só.  Aliás, em consideração aos garçons/funcionários e todos aqueles que estejam trabalhando porque ou bem se assiste ao jogo ou bem se janta/almoça.

Frase minha sintetiza bem a coisa.  Podia ter poupado todo mundo de tantas palavras e colocado apenas a frase.  Lá vai:

O sujeito sai para jantar fora, mas a televisão não pode “sair pra fora” do jantar dele.

E quem não é búfalo que durma (coma) com um barulho desses!!!

Feliz 2011!!!

Futebol/Esportes, Geral, , ,

Todo mundo sabe que o  Brasil só começa a funcionar depois do Carnaval.  Bem,  mas começar algo depois do meio dia de uma quarta-feira…  Segunda-feira, tradicionalmente,  é o dia da preguiça.  Adia-se tudo para a terça-feira e não se fala mais no assunto.

Mas bom mesmo é quando o Carnaval cai láááá em março.

No  livro Minhas Mulheres e Meus Homens, Mario Prata conta histórias curiosas vividas por diversos amigos e amigas dele.

Uma das casos é de uma  uma mulher  que vai a uma Repartição Pública no meio da manhã da segunda-feira.

Naquela indolência característica, a funcionária da Repartição olha para o relógio e diz:

– Segunda-feira, onze horas da manhã.  A semana está praticamente perdida.

Os brasileiros devem estar pensando nesse exato momento:  Carnaval, Copa do Mundo, Eleições –  este ano está praticamente terminado…

Feliz 2011!!!