Vinho é apenas uma das inúmeras bebidas apreciadas pela humanidade.  Entender de vinho na teoria e prática é interessante.  Como também é interessante se aprofundar um pouco mais nas outras  bebidas que existem por esse nosso Mundo vasto Mundo.

A partir de depois de amanhã, a Fundação  Ema Klabin promove curso A História das Bebidas,  de três aulas,  ministradas  por Cínthia Gama Rolland,  conselheira científica do Departamento de Antiguidades Egípcias do Museu do Louvre.

“Neste curso pretende-se fazer uma apresentação da história, do consumo e da relação entre homens e bebidas (alcoólicas ou não) passando tanto pela religião quanto por teorias médicas, variações históricas e sociais no consumo das mesmas.

Cínthia, além de  Conselheira científica no departamento de antiguidades egípcias do Museu do Louvre, é  professora de História da gastronomia na FMU. Doutoranda em religião egípcia antiga pela École Pratique des Hautes Etudes – Sorbonne, Paris. Mestre em arqueologia pela UFRJ, graduada em História pela USP.  Fez parte de  duas missões arqueológicas no Egito: Missão francesa de escavação de Tanis e missão Italiana de escavação da Tumba de Harwa, em Luxor.

Informações abaixo: